"Pauvre vieux pauvre vieux" le sultan est en colère. Il appelle le garde et il dit "Garde cet oiseau bavard me traite de vieillard, coupe-lui le cou et porte-le aux cuisines pour qu'on le prépare en tajine" A ce seul mot le Sultan défaille, pendant que là-haut, un oiseau perd son cou et que son sang rosit ses plumes autour de sa blessure. Pauvre oiseau.
Pauvre oiseau pauvre oiseau. Incroyable, l'oiseau sans tête se met à chanter. Il remercie le Sultan "Ô Sultan merci pour ton collier rubis. Il est très joli. Ô Très Haut, merci pour ce cadeau"
"Faites le taire" dit le Sultan "Préparez-le en tajine"
Tajine ? Le Sultan a prononcé le mot merveilleux. Le sultan défaille. "Tajine aux amandes et à l'agneau, tajine à l'agneau et aux pruneaux, tajine à l'oiseau oh oh oh" Laissons-là le Sultan défaillir et courons aux cuisines.
Dans la cuisine l'eau danse dans la marmite. Le cuisinier verse l'eau sur l'oiseau. Pour l'ébouillanter et le plumer.
Pour être plumé l'oiseau est plumé : plumes bleues par-ci,plumes vertes par là, plumes jaunes, plumes vertes, voilà un oiseau bien déplumé.
Et bruyant. L'oiseau ébouillanté, décapité, l'oiseau chante !...
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